|
Romige Witlofsoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 gr witlof
100 gr aardappelen
100 gr uien
1 knoflookteentje
1 dl melk
1 dl verse room
40 gr zeer fine sneetjes brood
muskaatnoot
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd het witlof, de aardappelen en de uien in stukken. Werp deze in een snelkookpan met 1 liter water. Voeg er het knoflookteentje bij en laat 10 minuten koken. Meng en zeef de soep. Voeg er de verse room en de melk bij. Breng op smaak met muskaatnoot en zout.
|
|
|